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Description

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 270mm Seki City Matériau : Nishijin ori (Koi Blanc) Fabriqué avec précision Matériau : Nishijin ori (Koi Blanc) Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

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