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Honesuki VG 10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 150mm Finition:Damas Ils sont principalement destinés aux Fabriqué avec précision Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps Ce couteau peut également être utilisé pour la découpe de poissons ou d’autres types de viandes Sa pointe fine et acérée permet au chef de travailler très près de l’os afin de retirer un maximum de chair
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