Kagatobi Chokarakuchi Yamahai Junmai - 加賀鳶 超辛口 山廃純米 1,8L Mukyu Tenon 樽発酵、樽熟成で12 年の瓶熟。泡は細かく、ドライフルーツ、ヴァニラ、トーストなどの繊細で複雑な芳香。樹齢65年以上のシャルドネとピノノワールを使用。 ピュアな味わい広がるムニエ主体のロゼ ラズベリーなど赤い果実や柑橘類の香りがあり 細かい泡立ちです ピュアな味わいが余韻まで続く
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