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Sujihiki VG 5 Poli Manche Occidental Inox 210mm 馬場 utilisé pour des usages similaires Fabriqué avec précision utilisé pour des usages similaires reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement viandes crues
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