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Koyanagi Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Sujihiki De nombreux cuisiniers les utilisent Fabriqué avec précision De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux mêmes les poissons de petite taille et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons
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