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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Pankiri Sa construction en alliage de Fabriqué avec précision Sa construction en alliage de molybdène offre une performance de coupe supérieure et une durabilité inégalée La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices il est le plus utilisé dans les foyers
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