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Description

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Wengé 300mm Finition:Kasumi Le Mukimono a une géométrie Fabriqué avec précision Le Mukimono a une géométrie de lame similaire à celle de l'Usuba Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

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